| Интересы |
пазлы, антиквариат, кино |
Направление деятельности |
Что может быть вкуснее, нежели домашний хлеб.Батон — это хлеб. И готовить батон намного быстрееи проще, чем добрую буханку хлеба. Большое спасибоОксане Гончар за замечательный рецептприготовления! Батон - это не первый хлеб, которыйя для вас готовлю, только честно сказать, друзья,эта тема пока... Мной до конца не изучена... Аговорю это не просто так! У меня лично естьпрекрасные друзья, которые отлично пекут хлеб какв хлебопечке и в духовке, так даже и вмультиварке! И мы с вами, теми, кто также втечение прохождения обучения, в обязательномпорядке попробуем сделать разнообразные варианты,разные кулинарные рецепты и разные видыхлебобулочных изделий! Итак, вернемся к блюду исделаем батон в домашних условиях. Ингредиенты: *один стакан кипяченой воды (теплой) * 1 чайнаяложка сухих дрожжей (у меня Саф-Момент) * столоваяложка сахарного песка без горки * половина чайнойложки соли * 3 стакана муки * 8 ст.л. МаслаПриготовление: В воде растворяем дрожжи вместе ссахарным песком и затем оставляем примерно на10-15 минут. Добавляем соль, муку (пшеничную) имасло. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Послеэтого накрываем его чистым полотенцем и в тепломместе оставляем подходить не менее, чем на одинчас. После того, как тесто подошло, делим его на 2части для того, чтобы получилось два среднихбатона, или оставляем его целиком для одногобольшого батона. Раскатываем тесто в пласт, но нетонко (по желанию и вкусу, обсыпаем изюмом,заранее распаренными) и свернуть рулетом. Формудля запекания смазать маслом или просто застилаемпергаментом для запекания. Выложите наши батоны,делаем сверху не глубокие разрезики-надрезики,даем немного постоять. Разогрейте духовой шкаф до220 С и готовить примерно 30 мин. Все находится взависимости от духового шкафа! Источник: сайт,посвященный кулинарии http://povarkylinar.ru/ |
| Дата последнего посещения |
04.05.2017 03:27:41 |
