Знаете ли вы что такое... винегрет?

Многим этот вопрос покажется довольно странным: чего тут знать? Это салат из свёклы, моркови, картофеля, солёного огурца... Но не так всё просто, как кажется на первый взгляд! 

Ответ знают воспитанники детского сада Гармония. 

На самом деле слово «винегрет» происходит от французского vinaigre, что в переводе на русский означает «уксус», а винегрет (фр. vinaigrette) – это изначально заправка для различных блюд, соус. Такая заправка применялась во Франции ко многим блюдам, но совершенно чудным образом произошло так, что в России винегретом стали называть салат из определённых овощей. Недаром в Европе этот салат называют «русским». 

Кстати, немного об истории этого салата. Многие считают, что он относится к русской кухне, но на самом деле это блюдо заимствовано из немецкой и скандинавской кухни. Такие салаты были типичны для большей части североевропейских кухонь в XIX веке. 

 Позже ингредиенты стали меняться и теперь мы обладаем разными вариантами подачи этого салата. А уж отметить можем не только 22 мая, но и в любой другой день, ведь продукты для приготовления есть в холодильнике почти у каждого.