20.04.2018

Питание = энергия

Жизненно важная для работы человеческого организма энергия получается в результате «сжигания» в организме питательных веществ. К таким веществам относятся белки, жиры и углеводы. Содержащаяся в них энергия измеряется в килокалориях. Сколько энергии потребляет человеческий организм в состоянии покоя? Сколько энергии требуется подростку 13-15 лет? Какие факторы влияют на энергетические потребности человека? Что происходит с избытком энергии, полученной с продуктами питания? Всё это мы узнали на уроке кулинарии, посвящённому понятию «Энергия». Затем, используя таблицы калорийности продуктов, подсчитали количество калорий, содержащихся в каждой овсяной печенюшке, которые испекли на том же уроке. Цифра получилась внушительная. НО на вкус печенья и наш аппетит это не повлияло.