«Хлеб - великое творение человечества!»

«Хлеб - великое творение человечества!» После экскурсии на хлебозавод с этим сложно не согласиться. Сколько прилагательных о хлебе мы назовём не задумываясь: душистый, вкусный, сладкий, свежий, ароматный и много др.

На экскурсии мы увидели процесс изготовления хлеба, сухарей и мелких хлебобулочных изделий. Мы попробовали разные виды теста: для булочек – оно сладкое и тугое как «жвачка», для чёрного хлеба – оно липкое и мягкое.

Для изготовление сухариков хлеб выпекается специально. Замешивается такой хлеб очень густо и хлеб получается твёрдым, специально чтобы сухари не крошились. Ароматизаторы для сухариков мы попробовали прямо из ведра!

В кондитерский цех нас, к сожалению, не пустили. Оказывается, работники этого цеха медосмотр проходят каждый день! Дело в том, что торты не подвергаются никакой термической обработке, и являются хорошей средой для развития любых бактерий, которые легко могут попасть из воздуха, и такой продукт уже может вызвать отравление. Но и это нас не расстроило, где и когда ещё нам удастся отведать столько свежего, горячего хлеба!